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Situé dans un édifice ancien du centre-ville, ce restaurant à conduction familiale propose une excellente cuisine du terroir qui repose sur la qualité et la saisonnalité des matières premières. Giancarlo, le père, opère en cuisine auprès de son épouse qui s'occupe des pâtes fraîches. Les deux fils, en salle, prennent soin de leurs hôtes, mais aussi de la cave à vin qui compte environ 400 étiquettes. Au menu, des plats traditionnels comme les tortelli piacentini, et quelques créations plus innovantes comme le tataki de thon ou le canard au garum revisité.
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Avis des membres sur RISTORANTE DEL VOLTONE
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Questions fréquentes :
La simpatia del personale un ulteriore motivo per venire in questo ristorante; grazie ancora per il suggerimento del sangue morlacco ????????
Personale gentilissimo e ospitale.
Ci torneremo sicuramente.