2024
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Un lieu au romantisme et charme irrésistible où l’histoire semble s’être arrêtée au Moyen Âge. Le restaurant, qui fait partie du château Gropparello, a parfaitement adapté sa cuisine au contexte historique en proposant une cuisine traditionnelle du terroir afin d’utiliser au mieux les denrées fraîches et saisonnières du lieu. Le résultat est délicieux avec des plats authentiques et équilibrés ; un hommage à la tradition et aux excellences culinaires de cette région, où l’atmosphère conviviale contribue sans l’ombre d’un doute à apprécier la cuisine.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur TAVERNA DEL CASTELLO DI GROPPARELLO
Réservation obligatoire. Min 40€. Jeudi-dimanche et jours fériés le midi. Samedi et veille de jours fériés aussi le soir.
Message de la direction
La Taverna Medievale est un restaurant situé à Gropparello, dans l’enceinte d’un superbe château du même nom. À déguster dans la belle et chaleureuse salle ou au beau jour sur la terrasse donnant sur la roseraie, la cuisine qu’il propose est traditionnelle, voire issue de recettes médiévales, mais non dénuée d’innovation, de créativité et de raffinement. Vous y trouverez des plats pour tous les goûts : pâtes et raviolis maison, viande, poisson, végétarien et végétalien, ainsi que des plats sans lactose et sans gluten. Tous les ingrédients utilisés sont sélectionnés avec soin et d’excellente qualité. Les préparations sont minutieusement élaborées. Dans sa carte, vous découvrirez un large choix d’entrées, plats et desserts concoctés par la cheffe Paola Capra. Vous pouvez vous laisser tenter par les spaghettis di Gragnano à la crème de pistache de Brontë, au tartare de thon et au fromage de brebis romain. De plus, la maison dispose d’une belle sélection de vins pour accompagner vos plats. Une belle adresse pour un plaisir visuel et gustatif.
Avis des membres sur TAVERNA DEL CASTELLO DI GROPPARELLO
Questions fréquentes :
guancialino e chianina davvero superlativi... torneremo quanto prima per gustare altre prelibatezze
L’ambiente è molto suggestivo, sia nella parte interna (che richiama una dimensione medievaleggiante e cavalleresca), sia nello spazio all’aperto (con i tavoli che si affacciano su un giardino grazioso e ben curato). Il servizio è tempestivo e cordiale, i tavoli sono ben distanziati e si respira un’aria di quiete e serenità.
La cucina, nella scelta delle materie prime e nella realizzazione dei piatti, è di indubbia qualità e richiama la tradizione piacentina ed emiliana, pur concedendosi efficaci slanci verso preparazioni più moderne (da provare gli Spaghetti di Gragnano con crema di pistacchio, tartare di tonno e pecorino romano).
Per i bambini è possibile chiedere una preparazione semplice, cosa non scontata, senza obbligarsi / obbligarli a adattarsi ai piatti partoriti dalla creatività della Chef.
La selezione dei vini è molto, molto interessante, ma ammetto di non avere avuto occasione di provarla in prima persona. I costi sono in linea con la qualità dei piatti e la rilevanza della struttura in cui è ubicato il ristorante.
Consiglio, evidentemente, di prenotare e di gestire gli orari affinché la fretta non pregiudichi l’esperienza complessiva presso questo ottimo ristorante.