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CÈNTRIC GASTROBAR

Cuisine régionale
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Plaça de Catalunya, 39-41, El Prat De Llobregat, Espagne
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2024
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Dans ce restaurant logé dans un centre culturel, la chef Susana Aragón revendique une cuisine basée sur les produits de proximité et le concept de « slow food ». C’est donc tout naturellement que l’artichaut, produit star du Baix Llobregat, est ici cuisiné à toutes les sauces ! Le poulet autochtone Pota Blava est également un incontournable de la carte. Grâce à un réseau de petits producteurs locaux bien ficelé, Susana Aragón offre une cuisine de saison inventive qui se décline sous forme de petits plats à partager. Très bon menu du jour !

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Visité en janvier 2020
Ambiance sympathique au Centric Gastribar. Belle halte à El Prat de Llobregat.

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Questions fréquentes :

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CÈNTRIC GASTROBAR se situe au Plaça de Catalunya, 39-41 , El Prat De Llobregat
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