Dans les années 1950, Angiolina, la fondatrice du restaurant, était aux fourneaux pour les nombreux ouvriers qui travaillaient sur le réseau ferroviaire voisin. Au fil du temps, la cuisine s'est résolument tournée vers la mer. Elle est, aujourd'hui, réputée pour ses plats de poissons et pour ses préparations d'anchois de menaica (nom donné à une technique de pêche ancestrale qui n'est plus pratiquée qu'ici), typiques de Marina di Pisciotta. On dîne sur la terrasse face à la mer, à l'ombre d'un grand ficus, bercé par le ressac.
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Avis des membres sur ANGIOLINA
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Il pesce oltre ad essere freschissimo è favoloso. Non ho parole per definire la bontà delle loro particolari ricette! e sopratutto ci si alza da tavola molto leggeri!
I dolci poi....... oltre ad essere favolosi sono molto particolari.
Direi che le tre stelle di michelin sono più che meritate