Avis ANGIOLINA Pisciotta

Le numerosissime recensioni positive parlano da sè, ma non potevo non fare i complimenti allo chef e a tutta la brigata del ristorante Angelina. Cucina cilentana, ma arricchita di accostamenti e sapori nuovi, con enorme rispetto della tradizione e grandissimo equilibrio, cosa molto difficile oggi nelle rivisitazioni culinarie. Tanta tecnica nella realizzazione delle pietanze, impiattamenti accattivanti e tanta passione nel voler far star bene chi mangia. Un servizio cortese, cordiale e attento. Una sosta immancabile se si è nei dintorni.

Complimenti. Abbiamo pranzato divinamente.

Provato mesi fa.
Giudizio positivo nel complesso, ma qualche appunto vorrei farlo visto che la brigata, sia in cucina che fuori, è davvero molto giovane, volenterosa e capace. Cominciamo subito col dire che al pesce in questo posto si da del TU! La materia prima è di indubbia freschezza e la sua preparazione è ottima. Qualche dubbio resta sui dettagli di contorno, come gli abbinamenti, che dovrebbero accompagnare o nobilitare il piatto, oppure alcuni dettagli che vanno corretti. Veniamo al punto, cominciamo con gli antipasti dove io mi sono goduto un fantastico patto di crudo, poco vario, solo 2 tipi (gamberi rossi e non ricordo il secondo), ma davvero buono. La mia compagna ha chiesto, ed ottenuto (non era a menù) un sautè di cozze molto gustoso. Passiamo ai primi. Io ho preso una proposta fuori carta: delle fettuccine, cotte alla perfezione con alici, burrata e nel complesso il piatto era gustoso, ma la burrata, il suo sapore non è pervenuto, forse sovrastato dalla sapidità delle alici. La mia compagna ha preso degli gnocchi di patate, ottimi, con gamberi rossi e zucchine. Purtroppo diversi gamberi non erano ben puliti...
Come secondo abbiamo gustato un ottimo piatto di luvaro al limone. Per chiudere un dolce per la mia compagna, mentre io ero rimasto con la voglia di provare un altro fuori menu: delle polpettine di alici impanate con grissini, squisite, servite con una spuma di zabaione agli agrumi. Purtroppo qui devo completamente stroncare questo abbinamento, che, non so se per la cattiva preparazione (l’uovo era ancora liquido), quando si passava la polpetta sulla spuma il sapore in bocca era amarissimo! Piatto completamente bocciato e spero davvero per la cattiva preparazione dello zabaione, perché non posso credere che al gusto qualcuno possa aver apprezzato l’abbinamento.
Il servizio, molto giovane si vede che è a tratti ancora “da formare”, ma la strada è quella giusta!
Chiudo dicendo che la serata è stata accompagnata da un ottimo Fiano Pietraincatenata di Maffini.

Non c'è nulla da aggiungere tutto molto buono in zona è sicuramente il migliore.

Wirklich hervorragendes Essen und dazu noch sehr guter Service. Ist auf jeden Fall Besuch wert! Allein das Ambiente ist nicht an allen Plätzen top.

Sono moltissimi anni che ci vado ogni volta che vengo in vacanza da quando c'era proprio la signora Angiolina depositaria di piatti della tradizione fatti a regola d'arte e passati alle mani del figlio Rinaldo che li ha rivisitati e ne ha aggiunti di nuovi poi nelle mani di giovani chef che avevano raccolto e continuato la tradizione sposandola sempre all'innovazione e con un unico filo conduttore : la freschezza..il pescato del giorno ,le verdure di stagione...ho avuto l'impressione però che si stia perdendo un po la strada a scapito della freschezza ...l'aumento poi dei prezzi ha fatto il resto...si paga di più se ne vale davvero la pena e ultimamente forse in momenti non proprio felici di finanze la clientela qualche conto se lo fa...sembra ci sia un po' di decadenza si spera momentanea...rimane comunque uno dei posti a me più cari .

Personale accogliente e cucina di ottimo livello!

Simple mais excellente cuisine.
Ambiance calme et douce qui correspond au petit village.
Bravo ????

Excellente adresse près de Palinuro

Antipasti ottimi come anche i primi piatti mentre i secondi un pochino scarsi,i dolci lasciano a desiderare cmq qualità prezzo più che buono

Piatti ricercati ed autentici. Ottimo il tonnarello con lampuga, limone e pane croccante, proposto ieri sera come fuori menù.
Tiramisù e diplomatico molto buoni, prezzi più che onesti.
Una garanzia.

Consigliatissimo

Ein Lieblingsort für alle, die kreative und regionale Küche lieben. Sehr empfehlenswert!

Locale accogliente, ottimo cibo, provate le alici… ottime in ogni ricetta. Una cantina vini fornita, personale professionale e gentile. Buon rapporto prezzo qualità. Fate un passaggio sui dolci…meritano!

Ambiente elegante, piacevole accoglienza, servizio impeccabile, carta dei vini soddisfacente e una cucina superlativa fatta di prodotti del territorio e in base al pescato. Rapporto qualità prezzo onestissimo rispetto a quello che si vede e si sente in questo periodo di aumenti sfrenati e ingiistificati.
Ci sono tutti gli ingredienti per una serata indimenticabile.
Bravissimi!

Siamo stati in villeggiatura a Marina di camerota e casualmente siamo finiti a mangiare in questo ristorante. Devo dire che penso sia uno dei migliori ristoranti nella zona, sia per prezzo che qualità del cibo. I piatti sono originali e dai sapori inebrianti. Il pesce è freschissimo, per non parlare del dolce (una sorta di zuppa inglese) squisita. Io lo consiglio vivamente

Excellent seafood restaurant and an excellent lunch!

Unassuming restaurant in a very nice setting (close to the water, shade, next to a creek). Very friendly and attentive service. Very good food and a solid wine selection.

Highly recommended!

Essen hervorragend und die Preise sind wirklich angebracht.

Ottima esperienza

Tutto perfetto, pietanze ottime, cucinate e presentate con grande maestria. Personale estremamente cortese e professionale.
Sono assolutamente attenti alle richieste dei clienti e Pet-friendly.
Consigliatissimo!

Accoglienza sempre con sorriso, cibo di qualità e buoni gli abbinamenti, ottime le polpette di alici, in alcuni piatti forse troppo forte il sapore delle spezie, comunque un punto di riferimento

Abbiamo cenato le pietanze sono gustose e abbondanti.

Enttäuschend unser Besuch im Angiolina- Essen wirklich top- Thunfisch sehr gut-aber hier wird das Essen in so einer lieblosen und gehetzten Art serviert( 3 Gänge in 70 Minuten…)und das Personal wirkt gestresst ,dass wahrlich kein Slow Food Feeling aufkommt…Schade

Ristorante sul mare molto ben curato....servizio molto accogliente....piatti eccellenti....si mangia davvero bene, spendendo il giusto.
Ovviamente consiglio di prenotare

Se vi trovate a marina di pisciotta non perdetevi questa esperienza!
Il pesce oltre ad essere freschissimo è favoloso. Non ho parole per definire la bontà delle loro particolari ricette! e sopratutto ci si alza da tavola molto leggeri!
I dolci poi....... oltre ad essere favolosi sono molto particolari.
Direi che le tre stelle di michelin sono più che meritate

Moi et mon mari, on a mangé sur la terrasse du resto Angiolina à Pisciotta. Super cadre. Tellement agréable.