DE OUDE MOLEN
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Ce moulin, dont l'histoire remonte au XVIe siècle, appartenait autrefois aux seigneurs de Valkenburg. À travers les siècles, il a changé de propriétaires et a subi de nombreuses transformations. En 1984, il a été acquis par Alexis Maria Theodorus Plantaz, qui a alors commencé à l'utiliser pour moudre du blé biologique. Aujourd'hui, ses quatre étages se visitent librement, permettant de découvrir son mécanisme d'époque et toujours en activité. La boutique propose différents types de farine d'épeautre, ainsi que des pains, pâtes et crêpes d'épeautre.
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