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Au Canon d'Or à Mulhouse : cuisine raffinée, saveurs locales, viandes d'exception, desserts irrésistibles et cave de 1 000 vins !
Niché dans un ancien relais de poste à Mulhouse, Au Canon d'Or est l'adresse idéale pour les amateurs de saveurs authentiques et raffinées. Marie-Laure et Gilles proposent une cuisine délicate, mettant en lumière recettes locales et viandes d'exception, soigneusement sélectionnées. Les desserts, irrésistibles, ajoutent une touche finale mémorable. Côté vins, préparez-vous à un voyage œnologique car Gilles partage sa passion avec une cave exceptionnelle de 1 000 références. Une expérience culinaire alliant tradition, excellence et art de recevoir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AU CANON D'OR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
A titre d'exemple, j'ai opté pour le canard en plat du jour ce qui est, selon moi, toujours un peu risqué vu la difficulté d'obtenir une bonne cuisson (ce n'est pas donné à tout le monde). Et bien là, c'était juste parfait : viande rosée comme il faut avec une peau croustillante, un délice !
Rien à dire de plus : vous pouvez y aller les yeux fermés !
Excellent menu de la mise en bouche jusqu'au dessert
Foie gras excellent
Homard épinards excellent
Noisettes de biche excellent
Sorbet au Calvados excellent
Variété de dessert excellent
Le tout accompagné par du champagne , du vin blanc, du vin rouge, choisis par notre hôte dans une carte de vins incroyable qui ressemble à une bible. On voit que ces restaurateurs sont passionnés. Et pour terminer des digestifs variés conseillés par nôtre hôtesse très aimable et très cordiale. Bravo !!!
Service rapide malgré un restaurant complet.
Cuisine raffiné
Un personnel au petit soins et de très bons conseils pour le choix du vins, qui est absolument fantastique, une véritable bible œnologique.
Nous reviendrons avec plaisir.