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Rien à redire, on y mange bien, on y boit bien, Joris est sympa. Il vous dira qu'on ne boit pas assez de vins d'Alsace en Alsace et que « quand on boit bien, on a envie de bien manger et de préférence des produits locaux ». Tout cela est vrai et se ressent dans ce petit local au décor boisé. Joris décrit sa cuisine comme une « cuisine spontanée et moins protocolaire » avec une petite carte toujours en mouvement. Il met un point d'honneur à travailler en direct avec les producteurs locaux et vous commentera vins et mets avec enthousiasme et technicité. Il y a du monde, une clientèle très boboïsante et c'est d'ailleurs ce petit côté un peu surfait qui tranche avec la volonté locale du lieu.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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