ECOGRANJA SALGOT
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Depuis sa fondation en 1928 par Antoni Salgot, cette ferme produit des saucissons artisanaux de haute qualité, dans le cadre privilégié du Montseny et de la plaine de Vic. Une visite guidée permet de découvrir ses installations, et plus particulièrement son élevage de porcs, avec dégustation à la clé (on en salive encore !). Possibilité d’acheter les produits en fin de visite. La ferme, tournée vers l’écologie et le bien-être animal, est tenue par des passionnés, fondateurs du « Clúster Gourmet de Catalunya », une association d’entreprises qui a pour but de promouvoir les produits gourmets catalans.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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