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AKAFUKU

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26, Ujinakanokiricho, Ise, Japon
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2024
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• 2024

Cet ancien salon de thé d'Ise est à l'origine d'une célèbre pâtisserie locale à la pâte de haricots rouges et de mochi : l'akafukumochi. L'enseigne, avec ses plus de 300 ans d'existence, est l'une des attractions incontournables d'Oharai-machi, près du Naiku. Les Japonais se pressent pour goûter à ce mets délicat dans un cadre historique, d'où l'on peut également contempler le procédé de fabrication qui n'a presque pas été modifié depuis son origine. On déguste l'akafukumochi assis sur les tatamis dans une ambiance chaleureuse.

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Questions fréquentes :

AKAFUKU se situe au 26, Ujinakanokiricho , Ise
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