MOUNT GAY RUM

Fondée en 1703, Mount Gay est la plus ancienne distillerie de rhum au monde encore en activité. Le puits creusé pour capter l'eau nécessaire à la distillation est le même depuis plus de 300 ans !

L'histoire commence avec John Sober (qui en anglais, signifie « sobre » !), devenu propriétaire d'une plantation et d'une petite distillerie sur Mount Gilboa. Très ami avec Sir John Gay Alleyne et au fait du succès que celui-ci avait obtenu avec le rhum produit dans sa distillerie de St. Nicholas Abbey, il lui demande de devenir directeur de sa distillerie. Sir John apportera son savoir-faire et son goût de l'innovation. À sa mort, John Sober décide de renommer la distillerie « Mount Gay » pour lui rendre hommage.

Malgré son âge, Mount Gay continue d'innover, notamment avec ses éditions limitées où le rhum est vieilli en d'autres fûts que ceux de bourbon (vin de Madère, porto, chêne des Andes…), mais pas seulement. Depuis 2019, Trudiann Branker est la première femme master blender de l'histoire de la distillerie, imprimant son caractère et sa créativité dans l'assemblage des rhums de différents âges et profils pour créer des produits uniques et équilibrés, tout en veillant à maintenir la qualité et la cohérence de chaque lot.

Lors d'une visite classique, vous découvrirez toutes les installations de la distillerie. Une espèce de musée vivant puisque c'est une usine au travail. Les rhums Mount Gay et leur fabrication n'auront plus de secrets pour vous. La visite se conclut, évidemment, par une dégustation. La distillerie propose également des visites avec des dégustations plus poussées, des ateliers, etc.

Envie de vous essayer à l'art du cocktail ? Leur Distillery Tour & Cocktail Masterclass vous convie à un atelier où, guidés par un mixologue, les participants apprennent à fabriquer leur propre cocktail. Vous pouvez également réserver l'atelier cocktail sans la visite de la distillerie.

Si l'art de la dégustation vous intéresse davantage, la Premium Rum Flight Experience vous fera essayer 8 rhums au lieu de 4, pour mieux appréhender les arômes et les saveurs des rhums selon leur âge, les tonneaux dans lesquels ils ont été vieillis, etc., en plus de la visite de la distillerie.

An Evening at Mount Gay vous invite à une dégustation nocturne avec atelier de cocktails et tapas.

Les mardis et jeudis, vous pourrez prendre part à une dégustation et à un lunch à la distillerie.

Ces expériences premium comprennent le transport depuis les hôtels situés sur les côtes sud et ouest.