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Restaurant-auberge gastronomique mélangeant cuisine moderne et gastronomie classique.
Installée sur les rives de la Bruche, près de la Tour de Garde médiévale et du château de Turckheim, cette auberge gastronomique vit au gré des inspirations culinaires d'Hubert Raugel. Le chef mélange cuisine moderne et gastronomie classique, en valorisant les produits frais et de saison. On trouve ainsi des recettes créatives assez peu développées dans la région, avec des saveurs différentes et des produits que l'on n'a pas l'habitude de déguster en Alsace. Même son menu de la semaine est de grande qualité et les vins ne sont pas en reste !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE DE LA BRUCHE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le serveur était un peu offensé quand on a dit qu'on prenaient pas de dessert ( plus le temps).
Le repas était bon,
. Cuisine très soignée, très belle carte des vins, ambiance moderne dans un environnement alsacien traditionnel.
Assez froid à l’intérieur
Pas de miniardise entre les plats, pas digne d’un gastronomique
Service au top
Repas excellents et bien servis
Petits desserts pour le prix mais reste très bon
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Questions fréquentes :
La cuisine était très bonne et les serveuses très sympathiques, ce qui nous a fait oublier l'attente.