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Restaurant-auberge gastronomique mélangeant cuisine moderne et gastronomie classique.
Installée sur les rives de la Bruche, près de la Tour de Garde médiévale et du château de Turckheim, cette auberge gastronomique vit au gré des inspirations culinaires d'Hubert Raugel. Le chef mélange cuisine moderne et gastronomie classique, en valorisant les produits frais et de saison. On trouve ainsi des recettes créatives assez peu développées dans la région, avec des saveurs différentes et des produits que l'on n'a pas l'habitude de déguster en Alsace. Même son menu de la semaine est de grande qualité et les vins ne sont pas en reste !
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Avis des membres sur AUBERGE DE LA BRUCHE
4.3/5
48 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
bunane
Visité en février 2022
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Belle auberge près d'une tour
Très belle auberge près d'une tour et au bord de l'eau. A gouter la trilogie du foie gras avec un des 3 foie gras à la truffe : un délice. Plat cerf viande cuite juste comme il faut. Cuisine semi gastronomique moderne raffinée et créative. Serveurs sympathiques.
mariedo1952
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une jolie petite auberge gastronomique dans un joli petit village d'Alsace ! Accueil sympathique, carte gastronomique mais petits prix. Belle carte de vins. Le tout avec le sourire !
jeffeyetom
Ce restaurant, aux extérieurs historiques (entre ses pierres, son moulin à eau et le château et la ferme voisins), est en fait un décor moderne et classe, pour une cuisine sophistiquée et abordable. Les midis en semaine, les menus et leur petit prix permettent la découverte de saveurs rarement mariées et donc rarement trouvées par ailleurs. Service et présentation des plats irréprochables, le client se sent roi et se régale.
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AUBERGE DE LA BRUCHE compte 48 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de AUBERGE DE LA BRUCHE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AUBERGE DE LA BRUCHE en cliquant ici
AUBERGE DE LA BRUCHE se situe au 1, rue Principale , 67120 Dachstein
Lundi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Mardi
12:00 - 14:00
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Samedi
19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 14:00
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