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Restaurant-auberge gastronomique mélangeant cuisine moderne et gastronomie classique.
Installée sur les rives de la Bruche, près de la Tour de Garde médiévale et du château de Turckheim, cette auberge gastronomique vit au gré des inspirations culinaires d'Hubert Raugel. Le chef mélange cuisine moderne et gastronomie classique, en valorisant les produits frais et de saison. On trouve ainsi des recettes créatives assez peu développées dans la région, avec des saveurs différentes et des produits que l'on n'a pas l'habitude de déguster en Alsace. Même son menu de la semaine est de grande qualité et les vins ne sont pas en reste !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE DE LA BRUCHE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous y sommes retournés pour la Saint Valentin 2023 et avons été déçus. La qualité des plats était moyenne et manquait de goût.
Nous y sommes retournés et tout fut impeccable : l'accueil, le service.....et les plats excellents.
Je viens d'y retourner et ai été très déçue. Ce restaurant a totalement perdu son charme. Ce qui était un endroit accueillant avec une excellente cuisine est devenu un xième restaurant prétendument gastronomique où la rentabilité a pris le dessus.
Quel dommage.