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Idéalement situé dans le vieux Dinan, on aime la décoration soignée et la présentation des plats. Wilfried Tertrain, gérant et chef cuisinier, propose une cuisine bistronomique et pétillante. Il travaille avec des produits frais de saison et essentiellement locaux, bio ou issus de l'agriculture raisonnée. La carte est courte et gage de qualité. Laissez-vous tenter par le filet de bar, mousseline de butternut-citronnelle, beurre de moules marinières, câpres et oignons frits ou la cocotte de joues de cochon au kari gosse et boulgour de chou-fleur !
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Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE RESTO
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Questions fréquentes :
Je recommande vivement et surtout le Paris Dinan en désert
Bravo au chef et merci à son épouse qui nous conseille et nous sert avec amabilité.
Je recommande vivement et sur tant les Paris Dinan en désert
Bravo au chef et merci à son épouse qui nous conseille et nous sert avec amabilité.