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Idéalement situé dans le vieux Dinan, on aime la décoration soignée et la présentation des plats. Wilfried Tertrain, gérant et chef cuisinier, propose une cuisine bistronomique et pétillante. Il travaille avec des produits frais de saison et essentiellement locaux, bio ou issus de l'agriculture raisonnée. La carte est courte et gage de qualité. Laissez-vous tenter par le filet de bar, mousseline de butternut-citronnelle, beurre de moules marinières, câpres et oignons frits ou la cocotte de joues de cochon au kari gosse et boulgour de chou-fleur !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE RESTO
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Allez y vous ne serez pas déçu ! Bravo !
petite carte de vin mais excellente sélection
A tester mérite vraiment le détour
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Questions fréquentes :
Ce resto est unique tant par les mets délicieux et élaborés que le service impeccable et le décor harmonieux