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Idéalement situé dans le vieux Dinan, on aime la décoration soignée et la présentation des plats. Wilfried Tertrain, gérant et chef cuisinier, propose une cuisine bistronomique et pétillante. Il travaille avec des produits frais de saison et essentiellement locaux, bio ou issus de l'agriculture raisonnée. La carte est courte et gage de qualité. Laissez-vous tenter par le filet de bar, mousseline de butternut-citronnelle, beurre de moules marinières, câpres et oignons frits ou la cocotte de joues de cochon au kari gosse et boulgour de chou-fleur !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE RESTO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Très belle surprise, pour le dessert, avec le Paris/Dinan..
Que du bon dans Le Resto. Très bon rapport qualité / prix. A renouveler.