BONVENT
Bistronomie
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2024
Recommandé
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2024
Tout au bout des quais, près de la plage de l'Avant-port, ce bistrot cultive un esprit guinguette de bord de mer, avec sa grande pergola, ses guirlandes et sa déco toute en blanc, qui lui donne des airs de cabane de plage. L'ambiance est décontractée mais l'assiette recherchée. On y sert une cuisine bistronomique mêlant terroir breton et inspirations venues d'ailleurs. Comme avec cette aile de raie relevée d'une émulsion de fumet au cidre et au yuzu. Ou cette poitrine de cochon confite aux épices, accompagnée d'une purée de patates douces.
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BONVENT se situe au 8, quai Surcouf , 22520 Binic-Etables-Sur-Mer
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