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Il est difficile de trouver meilleur cadre pour déjeuner ou dîner à Guingamp. Dans une ancienne tannerie, au bord du Trieux, à l'orée de la ville ancienne et à deux pas de la basilique, le cadre est presque bucolique, au bord de l'eau. Le bâtiment, largement vitré laisse passer largement la lumière et la décoration moderne du lieu ne casse pas une ambiance des plus chaleureuses, relayée par un personnel aimable. On mange ici une cuisine de brasserie, simple, mais de bon aloi, à base de produits frais. Parmi les plats d'une carte courte, mais suffisante, vous remarquerez par exemple une salade de Saint-Jacques aux fruits de la passion ou un plat d'escargots en entrée. Pour le plat, côté terre vous serez forcément tenté par les travers de veau au miel ou, côté mer, par le filet de lieu à l'orange sanguine. Vous pourrez même profiter de votre déjeuner pour admirer les expos photos, qui changent régulièrement.
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