Sa façade fuchsia tranche avec les vieilles pierres du village. Dans un ancien bâtiment industriel, peuplé de sculptures métalliques artistiques, ce restaurant propose une cuisine créative, élaborée avec des produits frais, mais surtout avec passion par le chef Gwenaël Liechty. On y vient surtout pour les spécialités de la mer, comme la choucroute, le trio de poissons ou encore les noix de Saint-Jacques poêlées au chorizo. Des spécialités de viande sont aussi proposées (burgers, entrecôtes...). Le menu du marché, le midi, offre un excellent rapport qualité-prix.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA MULETTE
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Questions fréquentes :
La cuisine n'est pas visible, mais si elle l'était, on pourrait imaginer la vitesse à laquelle se déroulent les opérations de broyage et de contrôle, le chaos efficace qui produit les excellents plats que nous avons vus et mangés.
Les deux propriétaires ( ?) pourraient être un couple étant donné qu'ils sont des opposés attirés. L'un est agréablement maussade et silencieux, tandis que l'autre semble être l'homme de la situation. Je ne serais pas surpris que le premier soit le chef.
Le menu était frais et les plats brillamment élaborés à partir de ce que l'on trouvait au marché local le matin même. Le prix était juste et mérité.
La carte des vins était faible. Bien sûr, les suspects habituels étaient présents, mais pour un restaurant dont le décor et les piliers culinaires étaient si bien construits, j'ai été surpris de constater que la carte des vins n'était pas plus excitante.
Ce fut un excellent repas dans un établissement bien géré. Cela vaut la peine de faire un détour si vous êtes dans le coin.
Très belles assiettes, produits frais et cuisinés avec amour et raffinement.
Service au top, à l'écoute du client
Je recommande fortement