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Restaurant pour déguster de bons produits fumés au bois de hêtre à Paimpol..
On vient y déguster de bons produits fumés au bois de hêtre : saumon, truite, maquereau, échine de porc, magret de canard... Des produits issus le plus souvent de Bretagne, que l'on peut prendre sur place ou à emporter : le restaurant fait aussi épicerie fine, avec des confitures et du caramel maison, des épices, des boissons... Même les plats du jour se déclinent en bocaux. Trois propositions figurent chaque jour à la carte, avec par exemple des tripes au cidre, une brandade de haddock, un civet de sanglier ou encore un poulet thaï aux petits légumes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur LE BALTHAZAR
4.3/5
28 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
LE BALTHAZAR compte 28 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de LE BALTHAZAR en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE BALTHAZAR en cliquant ici
LE BALTHAZAR se situe au 26, rue des Huit-Patriotes , 22500 Paimpol
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:00
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Dimanche
Fermé
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En résumé de bons produits mais une cuisine qui mérite plus de goût le tout pour 25 euros le menu.
Il n'y a pas de mayonnaise dans la sauce servi avec le thon,
la daurade est servi avec coriandre, piment d'espelette et huile de thym
pour le dessert : Il n'y a pas de caramel sur la pâte ni dans l'assiette et c'est une crème vanillée au siphon (pas une crème fouettée)
Kenavo
M. LE CHEF DE CUISINE