Le restaurant du domaine de Boisgelin propose une cuisine créative et contemporaine, de saison, sans gluten et sans lactose.
Si vous venez dîner au château de Boisgelin, on ne saurait que trop vous conseiller de poursuivre la parenthèse à l'hôtel pour vous immerger complètement dans la beauté du lieu d'une poésie folle. Mathieu Kergourlay et son épouse ont créé un petit bijou. Dans l'assiette qui suit les saisons, les produits sont issus des circuits courts. Les mets délicats – homard bleu rôti, agneau de Belle-Île – s'accompagnent de douceurs locales comme les cocos de Paimpol, les oignons de Roscoff ou le curry breton. Bon à savoir : la cuisine créative est sans gluten et sans lactose.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MATHIEU KERGOURLAY - RESTAURANT DE BOISGELIN
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Questions fréquentes :
Accueil professionnel et magnifique salle de restaurant (la déco est très réussie)
La cuisine est fine, créative et pleine de saveurs avec une belle précision d’execution.
Nous avons beaucoup apprécié le homard au vinaigre de gingembre et redécouvert le ris de veau cuisiné avec de la rhubarbe.
Et le dessert très surprenant : un mariage assez incroyable entre l’avocat et le chocolat, d’une onctuosité....
A refaire entre amis cette fois !