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Marie-Paule et Jean-François font vivre avec passion cette belle fromagerie artisanale depuis 1987. Ils ont arrêté l'élevage de vaches en 2016 pour se consacrer entièrement à la production de leurs fromages. C'est désormais auprès de la ferme voisine qu'ils s'approvisionnent en lait cru, pour donner naissance à leurs produits phares que sont le Grand Madeuc, le Val doré et la tomme, ainsi que la crème fraîche, le fromage blanc, la faisselle et de délicieuses crèmes glacées. Sans oublier la petite nouvelle : la tomme au sarrasin, cultivé sur place.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur FROMAGERIE VAUMADEUC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
- dans les champs, explication sur la culture du blé du sarrasin j'ai appris beaucoup de choses
- dans la fromagerie au travers d'une vitre les étapes de fabrication avec toutes les explications puis on termine par une dégustation????.
Et un petit tour par le magasin car on ne peut pas repartir comme ça, c'est trop bon????????
Boutique agréable et accueillante .
Fromage de qualités notre choix c'est arrêté sur la tomme et le val-doré qui a un goût plus prononcé. A consommer sans modération.