VORACE
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Valauris Raoult et Jimmy Menit avaient déjà largement convaincu avec Qu'importe le temps, à Trégueux. Le couple persiste et signe avec Vorace, sa nouvelle enseigne amarrée au port du Légué. Dans un élégant écrin végétal, ils proposent une cuisine bistronomique soignée et séduisante, avec une carte courte et inventive : merlu et purée de patate douce, quasi de veau et purée de panais au café, magret de canard... En dessert, la mousse au chocolat et sa glace au sarrasin est un vrai délice ! A noter aussi : le menu comprend toujours une option végétarienne.
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