FROMAGERIE DARLEY
Vous trouvez les fromages fermiers au lait cru de cette exploitation sur les marchés d'Erquy, de Lamballe, de Saint-Cast-l'Isle, dans de nombreuses épiceries fines et fromagers de Bretagne. Une aventure familiale que cette reconversion d'une exploitation laitière en fromagerie pour transformer le lait. Voici deux générations que l'affaire se développe avec succès. Goûtez leur emblématique Darley, à pâte pressée non cuite et à croûte lavée, affiné pendant 2 mois en cave. Délicieux, tout comme le reste des fromages !
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