2024
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Octopus est une pâtisserie exclusivement végétale, une première à Brest, et même en Bretagne ! A l’origine de ce projet, Galaad a souhaité repenser les recettes traditionnelles de pâtisserie afin de créer des gâteaux qui puissent être dégustés par tous, végétariens, végans et allergiques inclus. Ainsi, vous ne trouverez ni lait, ni œufs, ni beurre, ni gélatine animale dans les entremets du chef pâtissier, élaborés à partir de produits naturels et bio, sans additifs. Les tartes au citron et tartes au chocolat côtoient des créations raffinées aux fruits, évoluant au gré des saisons, ainsi que la brioche à la courge, le muffin au sarrasin et le croquant aux noisettes, pour un instant gourmand.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur OCTOPUS
Ouvert du mercredi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 19h.
Message du propriétaire
Octopus est une pâtisserie artisanale et végétale ouverte au printemps 2022 à Brest dans le quartier de Saint-Martin.
La carte se compose de 6 pâtisseries renouvelées toute l'année au fil des saisons et de la disponibilité des fruits (fraise, framboise, poire, abricot, figue, etc.).
Des gâteaux de voyage (cakes, muffins, cookies,...) et des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, cruffins, brioche à la courge, brioche à l'huile d'olive,...) viennent compléter l'offre 100 % végétale et 100 % biologique de la pâtisserie.
Avis des membres sur OCTOPUS
Petit conseil si vous souhaitez un gâteau pour une fête : achetez les gâteaux individuels, ils reviennent moins chers qu'un gros.
Gâteaux très jolis, pas trop sucrés, malheureusement nous n'avons pas spécialement aimé la pâte. Mon mari et moi devons être les seuls au vu des avis ????
Questions fréquentes :
Originalité pour la tartelette rhubarbe avec une gelée incluant des morceaux de fruits, j'aurais aimé un peu plus d'acidité par contre.
Continuer de nous régaler avec vos produits originaux et bio idéaux pour les Végan. Merci !!