Bâtisse à colombages bleutés avec terrasse offrant des poissons et des viandes inspirés par le végétal.
Au bout d'une allée bordée d'un étang, on découvre une bâtisse aux colombages bleutés, au cœur de la Haute Forêt de Bréal. Autrefois, le lieu abritait Édouard Nignon, cuisinier de renom qui aurait servi le tsar Alexandre II. Un siècle plus tard, on y propose une cuisine savoureuse et recherchée. Le chef Charlie Morel puise son inspiration dans les herbes du potager et le miel récolté sur place. De beaux plats comme la lotte en basse température, asperge au miso, sabayon à la grenade.
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Avis des membres sur LA CLOSERIE DES HORTENSIAS
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Les plats étaient parfaits ainsi que le service. Plein de petites attentions.
Merci à toute l'équipe pour ce moment.
Accueil sympathique et beau cadre
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Les lunch box étaient très jolies et bien présentées. Entrée, plat et dessert délicieux et gourmands.
Les produits étaient frais et de qualité !
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