Ouvert à la mi-mars 2023, Récolte est un établissement tout en légèreté, de la déco sobre et moderne aux assiettes tout en finesse dressées par le chef Jean-Baptiste Philau. Ce dernier a choisi de se lancer après plusieurs expériences en restaurants gastronomiques en France et à l'étranger. Ici, le pari des produits bio et locaux est assumé, avec une carte très appétissante, remodelée chaque semaine. A tester par exemple ? Son jus réduit de veau qui est juste... dément, avec un aspect lisse de caramel. Une adresse à adopter rapidement.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur RESTAURANT RÉCOLTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La cuisine est pleine de saveurs.
Le fenouil dans le dessert est agréable.
Cependant nous ne comprenons pas la note global de 3 étoiles sur 5. Pouvez vous nous en dire un peu plus ?
À très bientôt
L’accueil était génial nous vous conseillons le gin tonic en apéro ????.
Je recommande sans modération.
Je prends note de votre commentaire.
Je conçois que cela représente un certain coût, mais il me semble que cela ne soit pas excessif pour une cuisine raffinée comme vous l’indiquez, au vu du travail fourni en cuisine et de l’approvisionnement en produits bio, locaux…
Au plaisir de vous revoir dans notre établissement
Philau Jean-Baptiste, Chef/Propriétaire
Cuisine très bonne, originale et très bien présentée.
A faire