LA TABLE BREIZH CAFÉ
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Restaurant offrant des saveurs japonaises délicieuses apportant une touche asiatique à Cancale.
Ce restaurant étoilé au guide Michelin offre de délicieuses saveurs japonaises grâce au talent du chef Raphaël Fumio-Kudaka qui apporte une touche asiatique à Cancale. Il marie subtilement deux univers, celui du Japon et celui des terroirs bretons. Au menu vous pourrez découvrir du chawanmushi de foie gras de canard avec langoustine mi-cuite, épinards et velouté de butternut puis des lamelles de homard mi-cuit avec coulis de moutarde aux algues, noix de Saint-Jacques et vinaigrette de betterave rouge accompagné de daïkon. Raffinement et audace vous séduiront.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TABLE BREIZH CAFÉ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Vins moyen mais saké excellent
Peux être laisser le menu sur la table pour suivre les etapes du menu