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Une cuisine bistronomique dans un restaurant avec terrasse proche de Rennes.
Près de la Vilaine, rien de mieux que s'installer à la terrasse du Zest pour déguster un menu gorgé de notes exotiques ! A l'intérieur, la musique cubaine, les tons taupe et les niches parsemées de petits objets nourrissent des envies de voyage. A la carte, on découvre la cuisine fusio-bistronomique du chef Grégory Hamon. On salive devant le ceviche de bar, la lotte confite, espuma au karigoss breton et ail confit, coco de Paimpol aux piquillos et légumes d’automne rôtis ou encore la pavlova meringuée aux fruits verts. Tout y est délicieux !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur ZEST
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Bravo pour ce restaurant que je recommande.
Avec des produits frais et merveilleusement bien cuisinés
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Questions fréquentes :
Nous sommes venus un samedi soir pour mon anniversaire.
Cuisine : Parfait est le mot qui convient. L'entrée composée du médaillon de foie gras, du coulis de framboise et de granola autour était très bonne. Il pourrait d'ailleurs limite être un dessert.
Le saint-pierre composant le plat était parfaitement cuisiné et plein de saveurs. Les petites sauces en point avaient beaucoup de goût (mention spéciale à celle au wasabi qui relevait agréablement le plat).
Quant au dessert, il se composait d'un financier, de fraises et d'une crème glacée à la fraise. C'était excellent.
L'accord des vins était de qualité. J'ai bien aimé le vin rouge accompagnant le saint-pierre :)
Service : Rien à redire. Le personnel est avenant, les plats sont apportés au bon moment : ni trop vite, ni trop tard.
Ambiance : le restaurant est décoré avec soin, le bruit ambiant est très agréable. Le seul petit bémol est la température dans la salle du fond qui était un peu élevée à mon gout.
En bref : un excellent restaurant, vous pouvez y aller les yeux fermés !