LE CARTHAGENE
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Adresse face à la piscine du Prieuré proposant des produits frais, de saison, de circuits court, et des fruits de mer.
Face à la piscine du Prieuré, le Carthagène est devenu une adresse phare des Dinardais en été. L'aménagement tout en simplicité est très réussi. L'endroit se fréquente toute la journée jusqu'à la nuit tombante. Hugo et Joffrey privilégient la fraîcheur, la saisonnalité des produits, les circuits courts ainsi qu'une pêche raisonnée. On y propose le midi selon arrivage, huîtres, gambas, tartares, ceviche... Un grand bravo pour les salades composées, toutes délicieuses. Le soir, planches de charcuteries, de fromages et concerts au programme. En somme, la belle vie !
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Avis des membres sur LE CARTHAGENE
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