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Bonne adresse doloise offrant une carte de saison et de produits locaux, des poissons.
Une adresse qui cultive les produits du terroir breton et joue avec la sincérité des goûts. La carte, courte et qualitative, change chaque mois, au fil des productions locales. La décoration dans l'assiette est toute en élégance, au même titre que l'accueil et le service. La cuisine se veut gourmande, traditionnelle et raffinée. Des plats agréables et généreux : pressé de bœuf à la bière/siphon polenta et pop-corn, mosaïque de cabillaud/patates douces et brésaola ou tournedos de canard/carottes de couleurs. Assurément une très bonne table doloise.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ÉVÊCHÉ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Plats bien travaillés: un mi-cuit de thon délicieux avec des associations originales (comme du navet... mais ça "matche"!); plus classique, une brochette d'onglet à la viande savoureuse et parfaitement cuite (véritablement bleue... donc juste passée au feu!) mais frites un peu molles.
Dommage que le service soit si lent! Et encore, j'étais seul et j'ai été servi plus rapidement que mes voisins.... et ce n'est pas de la faute des 2 serveurs qui courent plus qu'ils ne marchent... Il manque une personne! Je voulais ne mettre que 4 étoiles à cause de cette attente mais la gentillesse et l'amabilité du personnel me dissuadent de baisser leur note moyenne!...