VAL DE LA CHÈVRE
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Le plus vieux verger de cette exploitation cidricole, située à 15 kilomètres de Rennes, date de 1946. Venir à la boutique est l'occasion de connaître l'histoire de la ferme du Val de Chèvre, du nom de la rivière voisine. Régis Tropée y conduit ses vergers en bio depuis 2007. Il produit du cidre bouché, des jus de pommes, du vinaigre de cidre, du pommé (une spécialité locale qui ressemble à de la confiture de pommes) comme des créations maison que sont le Stumm Breizh ou l'hydromel Glizh. Depuis quelques années, Régis propose des livraisons... à vélo dans Rennes !
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