AUBERGE DU PONT D'ACIGNÉ
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Cuisine gastronomique et inventive du chef Sylvain Guillemot dans un restaurant au bord de la Vilaine.
Dans cette maison en granit de caractère, on y vient pour découvrir une cuisine de l'instant, de l'instinct, créative et subtile. Un décor paisible, perché sur les berges de la Vilaine. Le chef étoilé Sylvain Guillemot puise son inspiration dans la saisonnalité des produits bruts et authentiques du terroir et de nos côtes. Ici, le producteur est à l'honneur... et même jusqu'au menu : turbot plantin de chez Louis, le bœuf maturé de chez Thierry, craquant de maïs, fraise de Johvanna et estragon du jardin... On boit les conseils justes et avisés d'Isabelle, la sommelière. Chaque table possède son œuvre d'art. Tout n'est qu'harmonie jusqu'aux clins d'œil vestimentaires.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE DU PONT D'ACIGNÉ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Des découvertes de saveurs, un service remarquable.
Merci pour votre accueil
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Questions fréquentes :
Un des meilleurs restaurant de Rennes et alentours, sans hésitez, jje le conseille à tous les amateurs de bonne cuisine raffinée et gourmande !
Mention spéciale pour le service de qualité, bonne humeur appréciable et la venue du chef en fin de service :)
Merci encore et à bientôt!