LIQUORS
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En matière de cave, Liquors révolutionne le genre et s'inspire de l'époque de la Prohibition – période de 1920 à 1933 aux États-Unis durant laquelle l’État a tenté d'interdire l'alcool – pour créer un décor où se côtoient Al Capone, l'esprit hip-hop et le Chicago des années 20. Ici le spiritueux est roi ! Sur les conseils d'Ewan qui organise tous les vendredis des soirées « dégustation », on découvre des rhums, gins, whiskys proposés purs ou avec des softs originaux. Le rhum Bumbu de la Barbade, aromatique et très gourmand, servi avec du Pimento gingembre, a déjà fait des émules. On vient aussi chercher des vins pour toute occasion. Les références tournent et l'ambiance est très conviviale.
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