LA FERME DE ROULLAND
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Régine et Christian mettent du cœur à l'ouvrage pour valoriser tous les bons produits dérivés des canards élevés dans leur ferme. Vous pourrez déguster des produits frais (comme le magret ou les escalopes de canard marinées) ou glisser des divines conserves de foie gras dans vos valises. Si vous avez la chance de passer en hiver, jetez-vous les yeux fermés sur les figues farcies au foie gras, elles sont inoubliables de fondant et d'équilibre. Retrouvez-les sur les marchés du pays, Cherveix Cubas le dimanche, Terrasson le jeudi et Hautefort en été.
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