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Adresse offrant des plats exquis aux saveurs du terroir à Redon.
Dans la cité où la châtaigne est célébrée chaque année, la Bogue reflète le bon goût du terroir. Humilité, tradition et modernité définissent cette maison dont la bâtisse date de 1530. Et la cuisine de Ludovic Honnet ? De la technique, il en a à revendre pour réaliser ses plats délicieux. Savourez le foie gras de canard du Sud-Ouest à l'armagnac et chutney de fruits secs à la cardamome verte et le pavé de tourteau poêlé aux amandes grillées. On adore la finesse d'exécution et la générosité des mets comme le service professionnel de Stéphanie. Une valeur sûre !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BOGUE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Menu à 23€ pour exemple Salade de cuisses de cailles.../Pavé de Merlu.../fromage/gratin d'oranges... 21€ sans fromage ! Le rapport qualité/prix est excellent. D'ailleurs la clientèle d'hommes d'affaires habitués est gage de bon établissement.
Le service est attentionné.
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Questions fréquentes :
Assiettes appétissantes & très gustatives.
Cadre Sobre, Classico non tourné vers un environnement moderne.
Hâvre de paix à discuter et manger autour d'une bonne table.