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Restaurant populaire proposant des plats typiques d'Afrique de l'Ouest.
En Afrique francophone, un maquis est un type de restaurant populaire qui a aussi pour fonction d'être un lieu de rassemblement, d'échange et de rencontre. C'est sur ce principe que Roland, Chris et Anta nous accueillent pour nous concocter des plats typiques d'Afrique de l'Ouest comme le maffé ou le yassa. On apprécie le service rapide, les portions généreuses et la possibilité de composer soi-même son plat à partir des ingrédients proposés. Cette liste d'ingrédients est limitée, mais les possibilités sont multiples et le résultat goûtu et agréablement dépaysant. Le dessert change chaque jour, préparé en collaboration avec une pâtisserie ou fait maison selon l'humeur de la cheffe Anta.
Avis des membres sur LE MAQUIS
Leur jus de gingembre est le meilleur ! Les deux autres plats que nous avons mangés étaient
1. Base de manioc et de couscous avec sauce à la noix de coco et plantain
2. Riz à la sauce tomate et cacahuète avec plantain
Les deux étaient fantastiques
Emplacement - 10/10
Ambiance - 10/10
Personnel - 10/10
Nourriture - 10/10
Valeur - 10/10
Recommandation - BIEN SÛR OUI
Retourner - OUI ! OUI !