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Restaurant tibétain-népalais à Rennes proposant divers plats avec un excellent rapport qualité-prix.
Rue Saint-Melaine, on ne s’attend pas à trouver ce havre de paix miniature. L’atmosphère tamisée et les murs recouverts de tentures colorées n’est pas sans rappeler certains temples troglodytes d’Asie. Le Dolma est une véritable échappatoire tibétaine face au quotidien ahurissant, une pause gustative copieuse et presque méditative. Des prix à l’humilité incontestable, et un accueil discret et charmant vous introduisent vers l’histoire d’un pays qu’on déchiffre à la lecture même du menu : inspirations indiennes, chinoises et népalaises, et une volonté de composer avec ces influences pour revendiquer sa propre identité. On recommande les momos, des raviolis à la viande cuits vapeur, typiques et délicieux !
Avis des membres sur DOLMA
Il y a même quelques objets en vente dont le superbe drapeau tibétain...
C'était parfait! On s'est régalés et on reviendra! Je recommande vraiment.
J'ai su réaliser ce que j'ai vécu, mon ami sur la photo a vu son âme quitter son corps pour aller s'immiscer dans les montagnes tibétaines et y trouver le calme, puisse-tu trouver le repos là où tu es Julien, au paradis culinaire du Tibet ????