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En moins d'un an Sabibi est devenu une adresse incontournable pour les amoureux de la cuisine du levant. Pari réussi pour Louise qui ancre son enseigne de street food méditerranéenne au cœur de Rennes dans un décor tout droit sorti d'une agence de graphisme. Un lieu malléable qui s'adapte parfaitement aux contraintes horaires du midi et offre un moment de partage autour d'une cuisine familiale et généreuse le soir. Le midi le restaurant propose de la street food : pitas ou bowls et réserve les mezze quand vient la fin de journée. Les cuisinières font un travail remarquable sur les textures et les saveurs. Pour nous, difficile de résister à la Pita pastra, salade fraîche aux herbes, oignons rôtis à la melasse de grenade, amandes torréfiées au zaatar de Nomie, pastrami Montreal by Will's & sauce moutarde onctueuse. Un sans faute ! Une adresse qui n'est pas en rade d'amour. Habibi !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SABIBI PITA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le bowl Mami avec halloumi, je ne suis pas fan de betterave mais vraiment, je vous recommande ce plat qui vous fera découvrir une nouvelle façon de bien apprécier la betterave. Le plat est très beau, coloré, sain et a un goût de reviens-y. Le halloumi est très bon.
Le pita aux falafels, incroyablement tendres, et je peux vous dire que j'en ai testé des falafels...
Les lentilles, en base dans les bowls, sont très bien cuites !
Le pain pita est moelleux et très bon.
Les saveurs sont là, personnel accueillant, plats végétariens vegan en majorité .
J'y retournerai dès que l'occasion se présentera !
Le décor est très original et l’équipe est au top! La pita « chouchou » est ma pref ????
A bientôt chez Sabibi :)
En accompagnement nous avons pris les potatoes ainsi que la patate douce.
Nous nous sommes vraiment régalés. C’est délicieux. En plus l’accueil et le service sont au top! Et la deco est sympa. Une belle découverte à Rennes.
Revenez nous voir rapidement :)
C’est du maison et c’est du frais
Je recommande, je n’ai pas été déçue et serai ravie de revenir
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Questions fréquentes :
J’ai passé un très agréable moment, tout était vraiment bon.
La pita chiche bien garnie, la sauce accompagnant la patate douce très sympa, très frais que des superlatifs en vérité ????‼️????
J’y retournerais sans doute ????