Restaurent proposant de la cuisine cheesy présentant une carte de recettes composées de légumes de saison et d'un cookie d'Alix.
Sur une rue d'Antrain bientôt libérée de ses bus, voici une petite échoppe qui nous attire irrésistiblement. En vitrine, deux peluches souriantes à l'effigie de fromages donnent le ton : ici, la cuisine sera cheesy. C'est en effet la passion commune d'Alix, pâtissière, et David, ex-fromager. Leur spécialité, le grilled-cheese, nous vient d'outre-Manche. Dans leur best-seller, le Super Banco, on trouve ainsi entre deux belles tranches de pain artisanal de La Boulangerie du Thabor de savoureux fromages issus de l'agriculture responsable (cheddar, Saint-Nectaire, tomme de Bretagne bio) rehaussés d'oignons confits. Le couple les reçoit en quart de meule et s'occupe de la préparation. Le pain est parfaitement grillé et le fromage filant à souhait... Un régal ! La carte propose également des recettes composées de légumes de saison. Le tout à accompagner de thé glacé maison (Tea and Ty) et d'un cookie d'Alix. Banco s'engage également au quotidien en travaillant avec Les Coursiers Rennais pour la livraison, DurabL pour les produits vrac, Rennes du Compost pour les bio-déchets et En Boîte le Plat pour réduire ses emballages.
Avis des membres sur BANCO
Service ++
Bravo et merci pour ce bon moment gastronomique.
Simple et efficace car même si le produit paraît simple il est très bien travaillé avec de belles associations de saveur et de produits locaux . Personnel très sympathique et souriant !
Je recommande vivement
Succulent
Service impeccable et très sympathique
J'y repasserai sans hésiter quand je repasse à Rennes !
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
Smash burger excellent avec des recettes qui changent de ce qu’on a l’habitude de voir !
Je recommande vivement.