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Restaurent proposant de la cuisine cheesy présentant une carte de recettes composées de légumes de saison et d'un cookie d'Alix.
Banco attire les curieux avec ses mascottes fromagères en vitrine. À l’intérieur, Alix, pâtissière, et David, ex-fromager, célèbrent leur passion commune pour le fromage. Leur spécialité ? Le grilled-cheese revisité : entre deux tranches de pain artisanal signé La Boulangerie du Thabor, fondent des fromages fermiers relevés d’oignons confits. Une carte courte, généreuse, pensée selon les saisons, à accompagner d’un thé glacé maison et d’un cookie d’Alix. Banco privilégie les circuits courts, le compostage et la livraison à vélo. Une adresse fondante… et engagée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BANCO
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