FLEUR DE RIZ

02.90.56.05.11

46, rue d'entrain 35000 Rennes

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L'avis du Petit Futé sur FLEUR DE RIZ

Direction le Vietnam à la rencontre de Thao, Ngan Hoang ! Face au mur d'un jaune éclatant, la cuisine ouverte laisse entrevoir des plats typiques de la cuisine familiale de leur pays. Vous dégusterez des recettes populaires comme le porc au caramel, la salade de nems aux légumes et le bò bùn, accompagnés de rouleaux de printemps, samoussas ou nouilles sautées, mais pas que ! Ce sera peut-être la première fois que vous goûterez au bánh mì (pain de blé), sandwich de la street food vietnamienne, ou au bánh cuốn, crêpe à la farine de riz garnie au porc et champignons noirs. On y sert aussi la fameuse soupe Phở et le gâteau au pandan. Une adresse authentique et intimiste (places assises limitées).