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Cuisine saine et créative du chef Jean-Marie Baudic dans un restaurant situé au dernier étage du Centre culinaire contemporain.
Situé dans l'Ouest rennais, le Ciel de Rennes est implanté au cœur du Centre Culinaire. Le chef Jean-Marie Baudic œuvre pour une cuisine au service du bien-manger. À partir de produits sélectionnés pour leur qualité gustative et nutritive (Bleu-Blanc-Cœur), le chef et sa brigade créent des plats gourmands, audacieux et de saison. Au déjeuner ou lors des soirées organisées, on est très souvent bluffé par la créativité comme ce Saint-Pierre, jus de bœuf, brocolini en tempura ou encore son pain d'épice, pomme tatin, crème diplomate citron vert. Le tout savouré au dernier étage, avec un œil sur les cuisines au centre de la salle, et une vue à 360 degrés sur le ciel de Rennes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE CIEL DE RENNES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La cuisine du chef et sa brigade est goûteuse, surprenante, créative et pleine d'émotion.
Bel engagement autour de la filière Bleu Blanc Cœur !
Service décontracté.
A refaire sans hésitation
Le cadre est lumineux et l'accueil chaleureux, l'îlot central réservé au dressage des plats rajoute une touche d'originalité et de proximité.
Chaque dégustation est une agréable surprise !
Je recommande vivement le Ciel de Rennes.
Un régal de l'entrée au dessert !! Equipe au top !
Je conseille vivement ce restaurant !
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Questions fréquentes :
Prix en rapport mais sans equivalence sur rennes