Résultats Restaurant Gastronomique à Rennes

RACINES

Gastronomique €€€
4.8/5
24 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
4, passage Antoinette Caillot, 35000Rennes, France
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2024
Recommandé
2024

Cuisine créative de la cheffe Virgine Giboire dans un restaurant gastronomique rennais.

Au cœur de la ville mais légèrement caché, Racines, le restaurant étoilé de la cheffe Virginie Giboire, vous accueille dans un univers singulier - matières brutes, bois et béton - dans un décor épuré. Les tapis créent un espace chaleureux et résolument moderne. La belle cave laisse songeur dès l'entrée. Elle y dévoile une carte d'artisans vignerons en culture raisonnée. La cuisine ouverte donne à voir le travail millimétré. C'est alors qu'arrive une Saint-jacques à la betterave, rose, suivie d'une sublime lotte, chou-fleur, ail noir et coques. Enfin, on finit par une meringue yuzu, gingembre et skyr à tomber. De l'entrée au dessert, les saveurs font naître de belles émotions.

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Avis des membres sur RACINES

4.8/5
24 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Pierre L.
Pierre L.
Visité en septembre 2023
Un vrai bonheur pour le palais....une cuisine à découvrir une merveille gustatives...
D D.
D D.
Visité en septembre 2023
extra délicieux
fute_42576
fute_42576
Visité en juin 2019
Les plats sont tous très appétissants aux Racines. Nous nous sommes bien régalés!
cine
Visité en février 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Divin
J'y ai emmené mon père pour fêter ses 90 ans ; l'accueil a été parfait et le repas exceptionnel !
Je conseille donc vivement cette adresse ; vous ne serez jamais déçus !

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Questions fréquentes :

RACINES compte 24 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de RACINES en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RACINES

RACINES se situe au 4, passage Antoinette Caillot , 35000 Rennes

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 15:30 et 19:45 - 21:00
Mercredi
12:00 - 15:30 et 19:45 - 21:00
Jeudi
12:00 - 15:30 et 19:45 - 21:00
Vendredi
12:00 - 15:30 et 19:45 - 21:00
Samedi
19:45 - 22:00
Dimanche
Fermé
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