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2024
Recommandé
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Cuisine de saison et pleine de fraîcheur dans un bistrot à proximité des Portes Mordelaises.
Si la rue Nantaise regorge de bonnes tables, le Bistrot des Remparts contribue largement à sa réputation. Les maîtres mots du restaurant : du local, du frais, du fait maison et du traditionnel. Le chef Antoine Graffin élabore une carte réduite, qui évolue chaque mois et ne laisse pas en rade les végétariens. On se régale d'un chou farci végétal, crème de carottes, marron et parmesan, d'une épaule d'agneau confite, panais, potimarron et noisettes et pour finir d'un financier noisette, ganache dulcey, glace pralinée maison. Mention spéciale à la carte des vins dont la plupart sont bio ou cultivés en biodynamie. Une belle adresse dans un quartier qui fourmille de bons produits.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur LE BISTROT DES REMPARTS
4.7/5
45 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Ken K.
Visité en décembre 2023
I ate at this restaurant yesterday and the dishes were delicious. They gave us an amuse bouche of fromage frais that was very good and we had a starter of encrusted braised beef, quince confit, and an automne salad. The main dish was pork shoulder with parsnips, pumpkin, and hazelnuts. And the was a lemon tarte, citrus, and home-made clementine sorbet. The recommended wine was Affirmé and when very well with the dishes. The employees are very nice and the restaurant was clean and had a nice ambiance. It was a very nice experience.
J'ai mangé à ce resto hier et les plats étaient délicieux. Ils nous ont donné un amuse-bouche au fromage frais qui était très bon et on a commencé avec une entrée de boeuf braisé croustillant, confit de coings, et salade d'automne. Le plat était de l'épaule d'agneau confite, panais, potimarron, et noisettes. Et on a fini avec une tarte au citron, agrumes, et sorbet clémentines fait maison. Le vin recommandé était l'Affirmé qui allait très bien avec les plats. Les employés sont très gentils et le resto était propre et a eu une ambiance agréable. C'était une experience très sympa.
J'ai mangé à ce resto hier et les plats étaient délicieux. Ils nous ont donné un amuse-bouche au fromage frais qui était très bon et on a commencé avec une entrée de boeuf braisé croustillant, confit de coings, et salade d'automne. Le plat était de l'épaule d'agneau confite, panais, potimarron, et noisettes. Et on a fini avec une tarte au citron, agrumes, et sorbet clémentines fait maison. Le vin recommandé était l'Affirmé qui allait très bien avec les plats. Les employés sont très gentils et le resto était propre et a eu une ambiance agréable. C'était une experience très sympa.
LE BISTROT DES REMPARTS
Responsable
06/08/2023 à 18:29
Merci Ken pour votre commentaire, ça fait plaisir de voir que vous avez passé un bon moment parmi nous et nous vous disons à bientôt au bistrot des remparts
abdou m.
Visité en novembre 2023
C’est délicieux, c’est fin, c’est doux… Que du bonheur !
LE BISTROT DES REMPARTS
Responsable
03/12/2023 à 20:09
Merci abdou, au plaisir de vous revoir
I D.
Visité en novembre 2023
Ambiance sympathique, service idem, repas excellent du début à la fin. Seul bémol, nous avons trouvé les parts un peu justes.
LE BISTROT DES REMPARTS
Responsable
03/12/2023 à 20:12
Merci I Dromel pour votre message, désolé que les part aient été un peu justes pour vous, une prochaine fois n’hésitez pas à nous alerter, au bistrot nous aimons trouver des solutions... au plaisir de vous revoir.
vanessa r.
Visité en novembre 2023
Très belle adresse pour un repas délicieux , très fin, un régal pour les papilles . Décoration magnifique qui donne un charme et une ambiance cosy. Petit bémol nous étions a l'entrée on a eu un peu froid avec la porte et les allers et venus des clients . Je recommande avec grand plaisir
LE BISTROT DES REMPARTS
Responsable
03/12/2023 à 20:15
Merci Vanessa pour votre sympathique commentaire. Quand il fait très froid, les allées venues génèrent des courants d'air, une prochaine fois n’hésitez pas à demander à tirer le grands rideau de protection, il est là pour ça, même si il ne resoud pas tout.
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Questions fréquentes :
LE BISTROT DES REMPARTS propose des accès adaptés aux fauteuils roulants.
LE BISTROT DES REMPARTS compte 45 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de LE BISTROT DES REMPARTS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE BISTROT DES REMPARTS
LE BISTROT DES REMPARTS se situe au 16, rue Nantaise , 35000 Rennes
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:30
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 22:00
Dimanche
Fermé
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Nous étions 7 et avons tous passé un très bon moment. L’attention à l’égard des convives est remarquable.
À découvrir et/ou y revenir sans tarder.