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Restaurant bistronomique où le chef concocte des plats délicats et parfumés sur une carte évolutive, avec une sélection de vins
Nichée dans l'une des plus anciennes rues de Rennes, Estime est devenu l'une des meilleures adresses bistronomiques de la capitale rennaise. Derrière ce nom se cachent un frère et une sœur : Estelle et Maxime. Compétences et contraction de leurs prénoms créent ces belles découvertes culinaires. Avec un excellent rapport qualité-prix, cuisson à basse température, belle technicité sur les sauces offrent un voyage culinaire créatif. Le soir, le lieu plus gastronomique propose de jolies découvertes comme sa Dorade rôtie avec garniture de saison. Très belle adresse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ESTIME
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Que ce soit le service, les mets délicieux et le cadre, tout était parfait.
Un endroit à recommander sans aucune hésitation.
Encore merci de nous avoir permis de passer un très agréable moment.
Fred BOMBRAULT
Sarl Houlbert-ASFP Sandillon (45)
Notre réservation était à 22h ( grâce à un désistement car l établissement était complet), et à cet heure c est rare et appréciable d avoir un acceuil aussi chaleureux, par une demoiselle dont je ne connais hélas le nom. Le service assuré par Philippe fut très professionnel, et merci infiniment à l équipe de la cuisine qui nous a servi un repas excellent! Produits frais et travaillés avec amour! La pata negra était tranchée finement pour l apprécier à sa juste valeur et l agneau et son risotto était de toute beauté gustative! Que du bonheur! Nous reviendrons avec grand plaisir!