Restaurant bistronomique où le chef concocte des plats délicats et parfumés sur une carte évolutive, avec une sélection de vins
Nichée dans l'une des plus anciennes rues de Rennes, Estime a gagné en un an le rang des meilleures adresses bistronomiques de la capitale rennaise. Derrière ce nom se cachent un frère et une sœur – Estelle et Maxime Besnier – qui ont réuni leurs compétences avec autant d'évidence que la contraction de leurs prénoms. Les déjeuners offrent de très belles découvertes avec un excellent rapport qualité-prix. Cuisson à basse température, belle technicité sur les sauces et voyage culinaire créatif pourraient résumer les points forts du restaurant. Le soir, les suggestions à la carte prennent une dimension plus gastronomique et audacieuse avec de surprenants desserts aux légumes.
Avis des membres sur ESTIME
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Questions fréquentes :
Un accueil chaleureux, des plats parfaitement exécutés (mention spéciale pour le maigre) et un rapport quantité/qualité/prix supérieur à la plupart des restaurants gastro.
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Plat végétarien sur demande
Produits travaillés et de très bonne qualités.
Service très pro, sympa et souriant