LES VOISINES CAFÉ
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Un vent de fraîcheur souffle sur le quartier Villejean depuis l'ouverture de ce nouveau café-cantine intimiste et chaleureux. On s'y rend le matin avec ou sans son ordinateur pour savourer un café latte installé le long des larges fenêtres. Dès midi, place à la découverte de trois plats de saison concoctés par Lauranne et Margaux : clafoutis salé, tarte aubergine-mozzarella ou encore salade composée servie avec du pain de campagne. Dès le départ, les deux amies - d'anciennes voisines de travail - ont choisi de travailler avec des producteurs locaux comme le maraîcher Noel (Pacé), le Café 1802 (Rennes) ou Graine de Méliss pour les tisanes (Hédé), mais aussi avec DurabL (produits en vrac) ou En Boite le Plat. On se régale aussi avec les desserts gourmands qui changent tous les jours ! Une jolie adresse où l'on se sent bien.
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