2024
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Torréfacteur depuis plus de 20 ans, les Cafés Félix font partie de la crème des cafés rennais. On les déguste d’ailleurs dans les bons restaurants rennais comme Oh my Biche, Cope, Angello, IMA, Symbiozh, Origines ou encore Chez P’tit Louis. On passe aussi prendre un espresso de bon matin sur le marché Sainte-Thérèse le mercredi et partager une tranche de vie. Félix sélectionne avec soin des cafés éthiques et durables. Sa préoccupation majeure est le goût bien sûr mais surtout le respect de l'homme et son environnement en pays producteur (il va dès qu’il le peut visiter les plantations). Ensuite, il assemble et torréfie afin de révéler des arômes suaves et gourmands.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LES CAFÉS FÉLIX
Ouvert le mardi de 9h à 17h ; du mercredi au vendredi de 14h à 17h. Marché Sainte-Thérèse Rennes le mercredi, Dinan le jeudi, Bruz le vendredi, Cesson-Sévigné le samedi, Betton le dimanche.
Message du propriétaire
Les Cafés Félix : torréfacteur artisanal depuis 2003 !
Après une expérience dans un coffee shop en Angleterre, c’est tout naturellement que François-Xavier Bluteau, dit Félix, décide de construire son projet d’entreprise autour du travail du café.
Produit passionnant ouvrant une diversité d’horizons pour celui qui s’y intéresse, Félix souhaite travailler ce produit naturel avec sa touche personnelle : il se tourne alors vers la torréfaction en 2003.
Avis des membres sur LES CAFÉS FÉLIX
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
